Apelsin sousidagi o'tlar bilan tovuq barabanlari

Tovuq barabanlari pechda ba'zi o'tlar va apelsin sousi bilan pishirilsa, juda suvli va mazali bo'ladi.

Achchiq tovuqli barabanlar - retsept

Ovqat tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar:

  • yangi siqilgan apelsin sharbati (bir yarim ko'zoynak);
  • yangi tarragon novdalari (to'rt dona);
  • tozalangan yerfıstığı yog'i (36 ml);
  • tovuq baraban tayoqchalari (sakkiz dona);
  • qalin uy qurilishi smetana (125 ml);
  • elenmiş kartoshka kraxmal (23 g);
  • kuchli tovuq suvi (125 ml);
  • katta oq salat piyozi (bitta bo'lak).

Tovuq barabanini o'tlar bilan pishirish

O'rtacha baland olovda yuqori qirralarning katta skovorodkasini joylashtiring, etarlicha eman yog'ini quying, qizib ketishi bilanoq yuvilgan va quritilgan tovuq tayoqchalarini qo'shing. Ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib och oltin ranggacha qovuring, baraban tayoqchalari tayyor bo'lgandan keyin ularni qog'oz sochiq bilan yopilgan idishga o'tkazing.

Tozalangan piyozni yarim halqalarga maydalab, idishga yuboring va tovuq barabanidan keyin qolgan yog'da uch daqiqa qovuring.

Estragonni maydalab, panga yuboring, kartoshka kraxmalini qo'shing, aralashtiring, tovuq suvi va apelsin sharbatini quying. Qayta aralashtiring, so'ngra estragon va apelsin sousini sekin olovda o'n daqiqa davomida qizdiring.

Pishiriladigan idishni tayyorlang, ichiga qovurilgan barabanlarni qo'ying, issiq apelsin sousini quying, ustiga folga soling. Tovoqni pechga yuboring va taxminan to'rtdan bir soat davomida 180 daraja apelsin sousida tovuq barabanlarini pishiring.

Baraban tayoqchalari tayyor bo'lgach, ularni idishlarga soling, so'ngra qolgan apelsin sousini kichkina qozonga quying, qaymoq qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.

Pishirilgan tovuq tayoqchalarini issiq apelsin sousi bilan to'kib tashlang, so'ngra pishirilgan maydalangan guruch bilan pishirilgan idishga xizmat qiling.

Achchiq tovuq oyoqlari - video retsepti

a Izoh qo'shish

Sizning elektron manzilingiz e'lon qilinmaydi. Kerakli joylar belgilangan *