Ziravorlar olxo'ri keki retsepti

Ushbu olxo'ri pirogi yumshoq xamirga, dolchin va zanjabildan kelib chiqqan achchiq ta'mga ega suvli plomba moddasiga ega. Xushbo'y va ishtaha ochadigan xamir ovqatlar, qo'shimchani iste'mol qilmaslikning iloji yo'q!

Olxo'ri pirogining tarkibiy qismlari - retsept

  • tozalangan o'rik - 350 gr;
  • qamish shakar (jigarrang) - 1 Art. l;
  • qaymoqli yog '- 20 gr.

Pirojnoe sinovi uchun:

  • un - 1 suyakka, uni elakdan o'tkazing;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiqda (un bilan birga elakdan o'tkazing);
  • tuxum - 1 ta;
  • sut - 1 / 4 to'plami;
  • jigarrang shakar - 3 st. l;
  • asal - 50 ml;
  • doljin, bolg'a. zanjabil - har biri 1/2 choy qoshiq

Olxo'ri pirogini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar - retsept

1. 180 ° S ga qadar qizdirish uchun pechni darhol yoqing. Diametri 12 × 27 sm bo'lgan qolipning pastki qismini pergament bilan tekislang.Uning chekkalari qolipning yon tomonlariga osilib turishi uchun etarlicha qog'oz oling. Keyin sariyog 'oling va barmoqlaringiz bilan yumshatib, pergamentni formada yog'lang. Pastki qismini qamish shakar bilan seping - 1 osh qoshiq. l.

2. Pirog uchun o'riklarni ikkiga bo'ling, ustiga shakar soling - tilimlarni pastga tushiring.

3. Xamir uchun sariyog'ning bir qismini yirtqichlardan eritib oling. Unga jigarrang shakar va asal qo'shing. Eng kichik olovda doimiy ravishda aralashtirib pishiring. Shakar eriydi. Keyin o'choqdan chiqarib oling va shirin siropni sovutib oling (15 min).

4. Bundan tashqari, pirog retsepti bo'yicha sutni asal siropiga quying va tuxumni uring. Mo'ylov bilan aralashtiring va elenmiş un qo'shing, so'ngra pishirish kukuni va undan keyin ziravorlar qo'shing.

5. Massani spatula bilan bir hil massaga keltiring va o'rikka o'tkazing, uni tekislang. 40-43 shaxtalariga allaqachon qizdirilgan pechga joylashtiring.

6. Kekning rivojlanishini xamirdan chiqishi kerak bo'lgan gugurt (teshik) bilan tekshirib ko'ring, pirsingdan keyin - mutlaqo quruq.

7. Tayyorlangan olxo'ri pirogini ziravorlar bilan pechdan chiqarib oling, 10 daqiqadan keyin simlarni tortgichga o'tkazing, salqin va keyin idishga soling. Bo'laklarga bo'ling. Issiq choy bilan xizmat qiling.

O'rik pirogi retseptini ijtimoiy tarmoqlardagi do'stlaringiz bilan baham ko'ring - bu siz uchun qiyin emas, do'stlaringiz mamnun!

a Izoh qo'shish

Sizning elektron manzilingiz e'lon qilinmaydi. Kerakli joylar belgilangan *